?kotrophologie (B.Sc.)
Studienverlauf bis Wintersemester 2024/25
Studienverlauf bis Wintersemester 2024/25
Unser Bachelorstudiengang der ?kotrophologie bietet Dir eine umfassende und praxisnahe Ausbildung, die Dich optimal auf Deine berufliche Zukunft vorbereitet. Das Studium gliedert sich in den Bachelor-Abschluss nach sechs Semestern und die M?glichkeit des anschlie?enden Master-Abschlusses.
Der Bachelorstudiengang: Dein erster Schritt in eine erfolgreiche Zukunft
Das Bachelor-Studium besteht aus fünf Studiensemestern sowie einem Abschlusssemester, das durch das integrierte Berufspraktische Projekt bereichert wird. Dieses Berufspraktische Projekt erm?glicht es Dir, Deine theoretischen Kenntnisse in einem realen Umfeld anzuwenden und wichtige Berufserfahrungen zu sammeln. Den Abschluss Deines Studiums bildet die Bachelorarbeit, mit der Du den akademischen Grad Bachelor of Science (B.Sc.) erlangst.
Eine durchdachte Studienstruktur für Deinen Erfolg
Unser Studiengang zeichnet sich durch die sinnvolle Verknüpfung von Lerneinheiten und Modulen aus. Jede Lerneinheit wurde sorgf?ltig entwickelt, um Dir das bestm?gliche Lernergebnis zu erm?glichen. Der Studien-, Lern- und Arbeitsaufwand wurde pr?zise definiert, sodass Du Dein Studium bestm?glich organisieren und erfolgreich abschlie?en kannst.
Modulbeschreibungen
- Management in Unternehmen
- ?kotrophologische Beratung
- Qualit?tsmanagement/-sicherung
- Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Empirische Sozialforschung
- Nachhaltigkeit in Produktion und Konsum
- Projekt ?kotrophologie A/B
- Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Angewandte Haushaltstechnik
- Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Au?er-Haus-Verpflegung
- Ern?hrungsassoziierte Krankheiten I
- Erwachsenenbildung und Bildungsevaluation
- Gespr?chsführung im beruflichen Kontext
- Gesundheitsf?rderung
- Hauswirtschaftliches Dienstleistungsmanagement
- Innovative Entwicklungen im l?ndlichen Raum
- Konsum- und Ern?hrungsverhalten
- Lebensmitteluntersuchung
- Marketing und Vertrieb
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- Nachhaltigkeitsmanagement
- Vertiefung Lebensmittelrecht
- Projekt ?kotrophologie A/B
- Verbraucherpolitik und Verbraucherschutz
- Wissenschaftliche Arbeitsmethodik
- Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Angewandte Ern?hrungskommunikation
- Arbeits- und Verbraucherrecht
- Computergestützte Information und Beratung
- Ern?hrungsassoziierte Krankheiten II
- Gerontologie im haushaltswissenschaftlichen Kontext
- Home Economics, Nutrition and Education
- Hygiene der Lebensmittel
- Innovationen in der Ern?hrungswirtschaft
- Integrierte Managementsysteme - neu ab SoSe 2023
- Lebensmittelproduktion
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- Qualit?tsmanagement in der Ern?hrungswirtschaft
- Soziale Arbeit
- Weltern?hrung im nachhaltigen Kontext
Dein Studienschwerpunkt - geeignete Module dazu
Mit dem Bachelor-Abschluss werden Absolvent*innen h?ufig im Bereich Information, Beratung, Bildung oder Management t?tig. Aufgabenfelder sind beispielsweise pers?nliche und mediengestützte Information und Beratung, Kundeninformation/?ffentlichkeitsarbeit, Projekte in haushaltsnahen Dienstleistungsbetrieben, Qualit?tsmanagement sowie schulische und au?erschulische Bildung. Die Qualifikationen für das angestrebte Berufsfeld erlangen die Studierenden durch das gezielte Zusammenstellen der entsprechenden Module.
? Angewandte Ern?hrungskommunikation
? Arbeits- und Verbraucherrecht
? Computergestützte Information und Beratung
? Ern?hrung des gesunden Menschen
? Ern?hrungsassoziierte Krankheiten I
? Ern?hrungsassoziierte Krankheiten II
? Erwachsenenbildung und Bildungsevaluation
? Innovative Entwicklungen im l?ndlichen Raum
? Konsum- und Ern?hrungsverhalten
? Weltern?hrung im nachhaltigen Kontext
? Au?er-Haus-Verpflegung
? Biochemie der Ern?hrung
? Ern?hrung des gesunden Menschen
? Ern?hrungsassoziierte Krankheiten I
? Hygiene der Lebensmittel
? Konsum- und Ern?hrungsverhalten
? Lebensmitteluntersuchung
? Lebensmittelproduktion
? Marketing und Vertrieb
? Qualit?tsmanagement in der Ern?hrungswirtschaft