Ern?hrungskommunikation mal anders Mittwoch, 20. November 2024

Im Rahmen des Mastermoduls "Hauswirtschaft in Bildung und Beratung" bei Prof. Speck und Prof. Hoy setzten Studierende des Teilstudiengangs ?kotrophologie ein spannendes Projekt um: Sie produzierten Lernvideos, um verschiedene Zielgruppen für klimafreundliche Ern?hrung zu sensibilisieren. Die fertigen Videos k?nnten sp?ter auf Plattformen wie TikTok und YouTube ver?ffentlicht werden und sowohl Mitarbeitende in Gro?küchen, als auch junge Verbraucherinnen und Verbraucher erreichen. Durch kreative Videoinhalte und eine moderne Ansprache vermitteln die Studierenden in ihren Videos praxisnah wie kleine Anpassungen in der Küche einen positiven Einfluss auf die Umwelt haben k?nnen. Das Projekt kombiniert Bildung, Nachhaltigkeit und moderne Kommunikationswege auf innovative Weise und st?rkt zudem die Medienkompetenz der Studierenden.