Die Welt durch Kinderaugen Dienstag, 8. Oktober 2024

Studierende des ersten Semesters ?kotrophologie haben im Rahmen des Moduls P?dagogik die Bildungsma?nahme "Butterschütteln" kennengelernt und praktisch erprobt. Normalerweise ist diese Ma?nahme ein tolles Erlebnis für Kindergarten- oder Grundschulkinder. Sie erfahren wie sich wie von Zauberhand, Kraft des Schüttelns, die frische Sahne zu Butter und Buttermilch ver?ndert. Ziel der Bildungseinheit ist es Kinder zum Staunen zu bringen und für das gemeinsame Entdecken von Lebensmitteln, Kochen und Essen zu begeistern. Mit Hilfe von mitgebrachten Schraubgl?sern, Schüsseln und Sieben konnten die Studierenden diese Erfahrung nachvollziehen. Am Ende wurde die geschüttelte Butter mit Kr?utersalz verfeinert und verzehrt. Fazit: Gelungene Ern?hrungserziehung, die durch den Magen geht.