Management nachhaltiger Ern?hrungssysteme (B.Sc.)
Studienverlauf
Studienverlauf und Wahlm?glichkeiten
Studienverlauf
Dein Studium gliedert sich in zwei Studienabschnitte. Die Lehrangebote sind in Form von Modulen angelegt, welche sich jeweils über ein Semester erstrecken.
Im ersten Abschnitt, den ersten drei Semestern, erwirbst du durch Pflichtmodule allgemeine und spezifische Grundlagen, die dich darauf vorbereiten, Situationen und Probleme des allgemeinen Berufsfeldes zu bew?ltigen.
Im zweiten Abschnitt, ab dem vierten Semester, besteht die M?glichkeit, zur individuellen Vertiefung deines Wissens durch Wahlpflichtmodule. Bei der Modulwahl kannst du dich auf ein Lerngebiet fokussieren und somit spezialisieren oder dich alternativ breit als Spezialist*in aufstellen.
Im vierten Semester gibt es die Option einen internationalen Schwerpunkt zu w?hlen, welcher verschiedene englischsprachige Module beinhaltet und dich auf zukünftige berufliche Aktivit?ten im Ausland vorbereiten kann. Zus?tzlich kann im 5. Semester wahlweise ein Auslandssemester absolviert werden.
Das letzte Semester umfasst, neben einem Modul für Fachtagungen und Exkursionen sowie dem berufspraktischen Projekt, das Verfassen deiner Bachelorarbeit.
Blockwochen
In jedem Semester findet eine Blockwoche statt: Diese Woche ist für besondere Aktivit?ten reserviert, z.B. Exkursionen zu Unternehmen der Agri-Food Branche oder Workshops, bei denen du deine Kommunikationsf?higkeiten trainieren oder lernen kannst, wie man Projekte erfolgreich plant und realisiert.
Wahlm?glichkeiten
Der Wahlpflichtbereich des Vertiefungsstudiums umfasst insgesamt 7 Wahlpflichtmodule. Hier kannst du aus einem gro?em Modulangebot ausw?hlen und so deine Studienausrichtung nach deinen Interessen und Neigungen individuell gestalten.
Au?erdem kannst du bis zu 10 Leistungspunkte im Wahlpflichtbereich aus den Bachelorstudieng?ngen der Fakult?t, der 新老虎机平台,最新老虎机 Osnabrück oder aus akkreditierten Bachelorstudieng?ngen au?erhalb der 新老虎机平台,最新老虎机 Osnabrück im In- oder Ausland frei w?hlen.
Die internationale Variante in deinem Studium
Das internationale, englischsprachige Semester an der 新老虎机平台,最新老虎机 Osnabrück erm?glicht es dir, deine internationalen Kompetenzen im Studium zu st?rken, indem du im 4. Semester Module auf Englisch im Bereich "Sustainable Food Systems" belegst. Durch die Teilnahme an diesen Modulen erh?hst du nicht nur deine Sprachkompetenzen, sondern erwirbst auch spezielle Kenntnisse im Bereich "Sustainable Food Systems".
Dies bereitet dich optimal auf ein Auslandsstudiensemester im 5. Semester vor und wird auf deinem Zeugnis als "International Semester: Sustainable Food Systems" ausgewiesen.
Modulbeschreibungen
Pflichtmodule:
- Digitalisierung und Programmierung
- Grundlagen der BWL und Kostenrechnung
- Grundlagen der Kommunikation
- Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
- Naturwissenschaftliches Arbeiten und Labore
- Statistik
Sondermodule:
- Blockveranstaltungen (Wahlpflichtmodul, das ab dem 1. Semester belegt werden kann)
- Exkursionen und Fachtagungen (Pflichtmodul des 6. Semesters, das ab dem 1. Semester belegt werden kann)
Pflichtmodule:
- Externes Rechnungswesen
- Marketing und Verhaltenspsychologie
- Probleml?sung mit Künstlicher Intelligenz
- Produktionsmanagement und Logistik
- Vertrieb und E-Commerce
- Werkzeuge der Markt- und Gesellschaftsforschung
Pflichtmodule:
- Ern?hrung und Gesundheit
- Lebensmittel tierischer Herkunft
- Lebensmitteltechnologische Herausforderungen und Potenziale
- Praxis der Markt- und Gesellschaftsforschung
- Strategische Unternehmensführung
- Wissenschaftliches Arbeiten und Projektmanagement
Pflichtmodule der internationalen Variante:
- Economics and Transformation
- International Project
- Innovative Food Systems
- Sustainability Management
Wahlpflichtmodule der internationalen Variante (ein Wahlpflichtmodulplatz):
- International Agri-Food Systems
- Digital Lab
- Technical and Business English
- English for Projects
- Sustainable and Functional Food Ingredients
Pflichtmodule der Standardvariante:
- Economics and Transformation
- Innovative Agrar- und Ern?hrungssysteme
- Sustainability Management
Wahlpflichtmodule der Standardvariante (drei Wahlpflichtmodulpl?tze):
- Bodenkunde
- Digital Lab
- English for Projects
- Future Skill: Kooperative Führung
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- Gemüseerzeugung
- Handelsmanagement
- International Agri-Food Systems
- Lebensmittelrecht
- Nutzungen in der Landschaft
- ?ffentlichkeitsarbeit in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
- ?kologische, integrierte und konventionelle Produktion im Gartenbau
- ?kologischer Pflanzenbau
- Optimierung von Produktions- und Logistikprozessen
- Praxis Controlling
- Projekt Innovationsmanagement und Future Skills
- Qualit?t von Pflanzen und Pflanzenorganen
- Qualit?tsmanagement Lebensmittelproduktion - Grundlagen
- Sustainable and Functional Food Ingredients
- Technical and Business English
- Vertriebsmanagement und Kundenbindung
Pflichtmodul der Standardvariante:
- Praxisprojekt*
Wahlpflichtmodul für ein Studium an einer ausl?ndischen 新老虎机平台,最新老虎机:
- Auslandsstudiensemester
Wahlpflichtmodule
- Advanced Food Processing Techniques
- Agrar?kologie und Biodiversit?tsmanagement
- Angewandte Pflanzenzüchtung und Saatguterzeugung
- Bodenschutz und nachhaltige Bodennutzung
- Controlling
- Einzelhandelsmarketing und Verkauf
- Enzymatic Food Processing
- Erzeugung und Nutzung regenerativer Energien
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- International Plant and Food Production
- Internes Rechnungswesen
- Landschaft und Naturhaushalt
- Lebensmittelkunde und Lebensmittelverarbeitung
- Lebensmittelsensorik
- Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse
- Marketing Praxis
- Meteorologie und Klimatologie
- Nacherntephysiologie
- Nachhaltiger Obstanbau
- ?kobilanzierung
- Precision Farming
- Produktkunde und Qualit?tssicherung tierischer Erzeugnisse
- Qualit?tsmanagement/-sicherung
- Quantitative Methoden der Produktions- und Logistikplanung
- Scientific Project Management and Writing
- Sensorik und Produktentwicklung
- Sustainable Food Alternatives
- Technical and Business English
- Technik Pflanzenproduktion
- Verarbeitungsprozesse pflanzlicher Produkte
- Verkaufsmanagement und Verkaufsgespr?chsführung
*Das Praxisprojekt kann optional auch im 4. Semester oder semesterübergreifend im 4./5. Semester belegt werden.
Pflichtmodule:
- Exkursionen und Fachtagungen
- Berufspraktisches Projekt
- Bachelorarbeit