Innovative Unternehmensführung und Entrepreneurship

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 5.0 vom 13.04.2018

44M0219

Innovative Management and Entrepreneurship

Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Eng.)

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In einer komplexen, dynamischen, volatilen Welt und in vielfach ges?ttigten M?rkten haben Unternehmen die besondere Herausforderungen, ein Unternehmen zu leiten und zu entwickeln. Diese liegen vor allem in der Motivation zu dauerhaften H?chstleistungen und in der Innovationsleistung. Dies gilt auch für die Unternehmensgründung. In dem Modul sollen deswegen sinnstiftende, agile Formen der Unternehmensführung und die Grundlagen zur Gründund eines Unternehmens vermittelt werden.

1. Ver?nderte Unternehmensumwelten und ihre unternehmerischen Herausforderungen (VUCA-Umwelt mit Fallbeispielen der Agrar- und Ern?hrungsbranche)
2. Anforderungen und M?glichkeiten an/der sinnstiftende/n, innovative/n Formen der Unternehmensführung wie Agile Führung, Leadership Agility, Scrum, Holocracy etc.
3. Grundlagen des Changemanagement und der Organisationsentwicklung zur Einführung innovativer Unternehmensführung; Herausforderungen der Mitarbeitermotivation in der Unternehmensführung, Leadership.
4. Grundlagen der Unternehmensgründung (Gründungsformen und ihre Bewertung, Risiken bei Gründung und Formen der Absicherung, Rechtliche Fragestellungen im Rahmen einer Gründung, F?rderm?glichkeiten).
5. Methoden, Durchführung und Kommunikation einer Gesch?ftsmodellentwicklung (Megatrend-Analyse, Canvas-Modell, St. Gallener Business Model Generator, Video-Pitch).
6. Einführung in das Instrument eines Businessplanes.

Wissensverbreiterung
Studierende haben Wissen über die Herausforderungen der Unternehmensführung und Leadership in einer ver?nderten Unternehmensumwelt.
Studierende kennen verschiedene Kriterien und Umsetzungsm?glichkeiten sowie Standardanforderungen innovativer Unternehmensführung. Sie kennen die Herausforderungen des Ver?nderungsmanagements in Unternehmen und haben Basiswissen über die Herangehensweise von Ver?nderungsprozessen der Strategie- und Organisationsentwicklung. Sie kennen die Anforderungen und Aufgaben der Unternehmensgründung sowie deren Risiken und Absicherungsm?glichkeiten. Sie kennen unterschiedliche Methoden zur Gesch?ftsmodellentwicklung und der Kommunikationsformen zur Gesch?ftsmodellpr?sentation.
Wissensvertiefung
Sie verfügen über detailliertes Wissen der unterschiedlichen Ans?tze innovativer Unternehmensführung und der Instrumente, wie sie im Unternehmen implementiert werden k?nnen.
Sie kennen Megatrends und haben wissen, wie diese unter Einsatz verschiedener Methoden zur Gesch?ftsmodellentwicklung eingesetzt werden k?nnen.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Sie setzen Verfahren und Methoden im Bereich des Change Managements ein. Weiterhin nutzen Sie die Canvas-Methode, das St. Gallener Business Model Generator Tool, um eine Gesch?ftsmodellentwicklung vorzunehmen. Sie k?nnen bestehende Gesch?ftsmodelle und die selbst entwickelten im Hinblick auf die Konsistenz und Erfolgsaussichten bewerten.
K?nnen - kommunikative Kompetenz
Sie k?nnen Gesch?ftsmodelle in unterschiedlichen Kommunikationsformen pr?sentieren. Z. B. Kurzpr?sentation (Pitch), Gesch?ftsideebeschreibung in Businessplan, Videoclip.
K?nnen - systemische Kompetenz
Studierende sind in der Lage, Unterschiede der innovativen Unternehmensführung und m?gliche Ansatzpunkte in Organisationen zu erkennen, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Ansatzpunkte zu bewerten und zu diskutieren.
Sie sind in der Lage, ein Gesch?ftsmodell zu entwickeln und die wichtigsten Schritte für die Unternehmensgründung einzuleiten. Sie k?nnen Risiken im Hinblick auf eine etwaige Gründung erkennen und Absicherungsma?nahmen ausw?hlen, bewerten und ergreifen.

Weitgehend seminaristische Lehrform mit hohem ?bungsanteil anhand von Praxisbeispielen oder eigenen Gründungsvorhaben. Umsetzung von kollegialer Beratung v.a. in Phasen der Gründung.

Schnitker, Karin

Schnitker, Karin

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• Innovative Unternehmensführung:
• Brandes, Ulf et al (2014): Management Y: Agile, Scrum, Design Thinking & Co. – So gelingt der Wandel zur attraktiven und zukunftsf?higen Organisation. Campus Verlag GmbH, Frankfurt.
• Drath, Karsten (2014): Resilienz in der Unternehmensführung. Was Manager und ihre Teams stark macht. Haufe Lexware GmbH & Co. KG, Freiburg.
• Kruse, Peter (2005): Next practise. Erfolgreiches Management von Instabilit?t. Ver?nderung durch Vernetzung. 2. Aufl., Gabal Verlag GmbH, Offenbach.
• Laloux, Frederic (2014): Reinventing Organisations. Ein Leitfaden zur Gestaltung sinnstiftender Formen der Zusammenarbeit. Verlag Franz Vahlen, München.
• Luhmann, Niklas (1987): Soziale Systeme: Grundriss einer allgemeinen Theorie. Suhrkamp Taschenbuch Verlag, Frankfurt Main.
• Pfl?gling, Niels (2011): Führen mit flexiblen Zielen. Ein Praxishandbuch für mehr Erfolg im Wettbewerb. 2. erw., überarb. Auflage. Campus Verlag Frankfurt/New York.
• Pfl?gling, Niels (2015): Organisation für Komplexit?t. Wie Arbeit wieder lebendig wird – und H?chstleistung entsteht. 2. Auflage, Redline Verlag, München.
• Pink, Daniel H. (2009): Drive. The surprising truth about what motivates you. Riverhead Books. New York.
• Robertson, Brian, J. (2015): Holacracy. Ein revolution?res Management-System für eine volatile Welt. Franz Vahlen Verlag, München.
  
  Unternehmensgründung:
• Hofert, S. (2010): Praxisbuch Existenzgründung, 2. Aufl., Eichborn AG, Frankfurt/M.
• Nagl, A. (2010): Der Business Plan, 5. Aufl., Gabler-Verlag, Wiesbaden.
• Plümer, T. (2006): Existenzgründung Schritt für Schritt, 1. Aufl., Gabler-Verlag, Wiesbaden.
• Volkmann, C./Tokarski, K. (2006): Entrepreneurship – Gründung und Wachstum von jungen Unternehmen, Lucius & Lucius-Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart.
• Von Collrepp, F. (2007): Handbuch Existenzgründung, 5. erw. u. akt. Auflage, Sch?ffer-Poeschel Verlag, Stuttgart.

• Klausur 2-stündig
• Mündliche Prüfung
• Projektbericht, schriftlich

Standardprüfungsform: Klausur, 2stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer zu Veranstaltungsbeginn auszuw?hlen und bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Sommersemester

Deutsch