N?hrstoffanalytik, Düngebedarfsermittlung und Dünger

Modulname (englisch): Nutrient Analysis, Fertilizer Requirement und Fertilizers

Studieng?nge mit diesem Modul: Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

Kurzbeschreibung: Die Steuerung der N?hrstoffversorgung von gartenbaulichen Kulturen setzt umfassende Kenntnisse zur Düngebedarfsermittlung und ein grundlegendes Verst?ndnis zu laboranalytischen Arbeitstechniken voraus. Für eine effiziente und umweltschonende Düngung sind au?erdem Kenntnisse über die zur Auswahl stehenden Dünger und deren Eigenschaften erforderlich. Diese Themenfelder werden unter Berücksichtigung der gesetzlichen Rahmenbedingungen, aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse und der Umsetzung in die Praxis betrachtet.

Lehrinhalte: 1 Grundprinzipien der N?hrstoffanalytik 1.1 Probenahme und Probenhandlung 1.2 Extraktions- und. Aufschlussverfahren 1.3 Analytische Endbestimmung
2 Bodenuntersuchung 2.1 Nmin- und Smin-Methode 2.2 Bestimmung der pflanzenverfügbaren Gehalte an P, K, Mg, Mikron?hrstoffen 2.3 pH-Messung und Ermittlung des Kalkbedarfs
3 Substratuntersuchung 3.1 CAT-, CaCl2- und CAL-Methode 3.2 pH-Messung 3.3 Bestimmung des Salzgehaltes
4 Pflanzenanalyse 4.1 Bestimmung der Gesamtn?hrelementgehalte 4.2 Fraktionierende Extraktion 4.3 Zerst?rungsfreie Analytik und Visuelle Diagnose
5 Gie?wasser- und N?hrl?sungsanalyse
6 Methoden zur Ermittlung des Düngebedarfs 6.1 Boden- und Substratuntersuchung 6.2 Pflanzenanalyse 6.3 Düngungsversuch (Feld- und Gef??düngungsversuch, Düngungsfenster) 6.4 Kalkulationsverfahren (Bilanzierung, Modellierung) 6.5 Gesetzliche Rahmenbedingungen
7 Dünger und Auswahlkriterien bei der Anwendung 7.1 Einteilung von Düngern 7.2 Zulassung und Deklaration von Düngern 7.3 Makro- und Mikron?hrstoffdünger 7.4 Mehrn?hrstoffdünger

Lernergebnisse / Kompetenzziele: Wissensverbreiterung
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, sind mit den verschiedenen Arten und Eigenschaften handelsüblicher Düngemittel vertraut.
Wissensvertiefung
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, verfügen über vertiefte Kenntnisse zur Ermittlung des Ern?hrungszustandes und des Düngebedarfs von gartenbaulichen Kulturen.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, k?nnen verschiedene Analysemethoden zur Untersuchung von Anbaumedien und Pflanzen durchführen und bewerten.
K?nnen - kommunikative Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, sind zur fachlich fundierten Diskussion über Fragen der N?hrstoffversorgung bef?higt.
K?nnen - systemische Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, sind in der Lage, auf der Basis von Boden-, Substrat- und/oder Pflanzenanalysen kulturspezifische Düngema?nahmen abzuleiten.

Lehr-/Lernkonzept

Workload Dozentengebunden
Std. Workload	Lehrtyp
30	Vorlesungen
28	Labore
2	Seminare
Workload Dozentenungebunden
Std. Workload	Lehrtyp
45	Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
30	Literaturstudium
15	Prüfungsvorbereitung

Literatur: Finck, A. (1992): Dünger und Düngung - Grundlagen und Anleitung zur Düngung der Kulturpflanzen. VCH, Weinheim.

Havlin, J. L. et al. (2014): Soil Fertility and Fertilizers - An Introduction to Nutrient Management, 8. Auflage, Pearson, Boston.

Knittel, H. et al. (2012): Praxishandbuch Dünger und Düngung, 2. Auflage, Agrimedia Verlag, Eisenberg.

Marschner, P. (2012): Marschner's Mineral Nutrition of Higher Plants, 3. Auflage, Academic Press, Amsterdamm.

R?ber, R. und H. Schacht (2008): Pflanzenern?hrung im Gartenbau, 4. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.

Schilling, G. (2000): Pflanzenern?hrung und Düngung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.

Sonneveld, C. und W. Voogt (2009): Plant Nutrition of Greenhouse Crops. Springer, Dordrecht.

Prüfungsleistung

Bemerkung zur Prüfungsform: aktuelle Prüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuw?hlen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)