Ern?hrungsassoziierte Krankheiten I

Kurzbeschreibung: Ern?hrungsbeeinflussbare Erkrankungen sind volkswirtschaftlich von gro?er Bedeutung und die Betroffenen stellen die Hauptklientel im Berufsfeld der Ern?hrungsberatung dar. Beratungskr?fte müssen über pathophysiologisches und ern?hrungsmedizinisches Wissen verfügen, das sie in die Lage versetzt, Aussagen aktueller Entwicklungen/Forschungen analysieren, bewerten und in der Beratungspraxis anwenden zu k?nnen.

Lehrinhalte: Pathogenese, Pathophysiologie und Therapie der h?ufigsten ern?hrungsbeeinflussbarer Erkrankungen: Adipositas Diabetes mellitus Fettstoffwechselst?rungen Hypertonie Hyperurik?mie/Gicht

Lernergebnisse / Kompetenzziele: Wissensverbreiterung
Die Studierenden
haben ein z.T. detailliertes Wissen von der Pathogenese der h?ufigsten ern?hrungsbeeinflussbaren Erkrankungen.

Wissensvertiefung
Die Studierenden verstehen, definieren und erl?utern die Erfordernisse di?tetischer Ma?nahmen aus den Kenntnissen der krankheitsspezifischen Stoffwechselver?nderungen heraus und k?nnen Neuerungen oder aktuelle Fragen und Entwicklungen der Di?tetik darin einordnen und diskutieren. Sie kennen den Ansatz evidenzbasierter Therapie-Leitlinien und k?nnen sie in Bezug auf die Pathogenese und therapeutische Ableitung bewerten.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden nutzen, interpretieren und bewerten numerische und grafische Daten bzw. Parameter und Fachzeitschriftenartikel, die im Zusammenhang mit den Erkankungen und ihrer Therapie stehen.
K?nnen - kommunikative Kompetenz

K?nnen - systemische Kompetenz
Die Studierenden k?nnen Ern?hrungs- bzw. Di?tempfehlungen auf Grund der biochemischen und physiologischen Eigenschaften auf pathophysiologische Gegebenheiten h?ufiger Stoffwechselerkrankungen übertragen. Sie bewerten Ern?hrungsempfehlungen im Hinblick auf Praxistauglichkeit (Compliance, Lebensqualit?t).

Empfohlene Vorkenntnisse: Biochemie der Ern?hrungErn?hrung des gesunden Menschen

Lehr-/Lernkonzept

Workload Dozentengebunden
Std. Workload	Lehrtyp
60	Vorlesungen
Workload Dozentenungebunden
Std. Workload	Lehrtyp
40	Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
10	Literaturstudium
40	Prüfungsvorbereitung

Literatur: Kasper, H.: Ern?hrungsmedizin und Di?tetik, Urban & Schwarzenberg ; Schauder, P; Ollenschl?ger, G.: Ern?hrungsmedizin. Urban & Schwarzenberg;Biesalski, H.-K.; Fürst, P. et al : Ern?hrungsmedizin, Thieme,sowie weitere aktuelle di?tetische bzw. medizinische Lehrbücher in neueren Ausgaben

Prüfungsleistung

Bemerkung zur Prüfungsform: Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer zu Beginn des Semesters bekannt zu geben)