Qualit?tsmanagement und Umweltrecht

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 4.0 vom 12.06.2015

44B0264

Quality Management and Environmental Law

Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)

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Die Bedeutung von Umweltrecht und Qualit?tsmanagement hat in den letzten Jahren für Unternehmen stetig zugenommen. Wesentliche Gründe sind strengere Umweltauflagen, Haftungsrisiken und eine sensibilisierte ?ffentlichkeit. Kenntnisse im Umweltrecht und die Implementierung eines Umweltmanagementsystems ist daher für den ?konomischen Erfolg von Unternehmen von zentraler Bedeutung. Angestrebte oder gesetzlich vorgeschriebenen Umwelt- und Qualit?tsstandards k?nnen sichergestellt werden.

1. Grundlagen des Umweltrechts? Begriffe des Umweltrechts? Grundstrukturen und Grundprinzipien des Umweltrechts? Rechtsquellen des nationalen und europ?ischen Rechts? Umweltstraftaten und Ordnungswidrigkeiten
2. Umweltrecht fachgebietsspezifischer Teil? ?bergeordnete Gesetzgebung? Gesetzgebung für Luft? Gesetzgebung für Wasser ? Gesetzgebung für Boden? Gesetzgebung für Abfall? Gentechnikgesetz
3. Umweltmanagementsysteme? Entwicklung des Umweltmanagements? Grundlagen zum Aufbau und zur Implementierung von Umweltmanagementsystemen? Aufbau, Inhalt und Ziel von DIN EN ISO 14001 und EMAS? Umweltpolitik und Umweltqualit?tsziele? Erfassungs- und Bewertungsmethoden für Umweltaspekte? Prinzipien der ?kobilanzierung? Zertifizierung

Wissensverbreiterung
Die Studierenden kennen die Grundlagen des allgemeinen Umweltrechts. Es werden die notwendigen grundlegenden Instrumente des betrieblichen Umweltmanagements vermittelt. Sie erwerben Grundkenntnisse über Ursache, Begrenzung und Vermeidung von Umweltsch?den.
Wissensvertiefung
?ber die Grundlagen des Umweltrechts hinaus, werden die wesentlichen Inhalte spezieller umweltbezogener Rechtsvorschriften vermittelt. Die Studierenden verfügen über ein vertieftes Wissen zu den Umweltmanagementsystemen DIN ISO 14001 und EMAS. Sie erweitern Ihre Kenntnisse im Hinblick auf den integrierten Umweltschutz, kontinuierliche Verbesserung und nachhaltige Unternehmensführung.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden k?nnen grundlegende Ursachen und Mechanismen von Umweltbelastungen und Ressourcennutzungen erkennen. Sie werden in die Lage versetzt, umweltrelevantes Handeln oder Unterlassen zu erkennen und zu beurteilen.
Sie k?nnen die Umweltrelevanz betrieblicher T?tigkeiten bewerten.

K?nnen - kommunikative Kompetenz

K?nnen - systemische Kompetenz

Die fachlichen Inhalte werden in einer Kombination aus Vorlesung, ?bung und Seminar vermittelt.

Ulbrich, Andreas

• Kuhlmann, Annette
• Ulbrich, Andreas

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Literatur wird zu Beginn der Lehrveranstaltung aktuell bekannt gegeben.

• Mündliche Prüfung
• Klausur 2-stündig
• Referat

Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuw?hlen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch