Computergestützte Information und Beratung

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 9.0 vom 08.10.2020

44B0090

Computer Based Information and Coaching

?kotrophologie (B.Sc.)

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Die digitalisierten Medien sind in unserer Gesellschaft allgegenw?rtig und unverzichtbar. Daher sind deren wichtigsten Produktionsweisen und Darstellungsm?glichkeiten auch in ?kotrophologischen Praxisfelderm wie Verbraucherinformation oder Ern?hrungsberatung aufzuzeigen. Ob CD-ROM, Internet, App, alles sind Beispiele für die fortschreitende Nutzung von digitalen Medien für die Informationsrecherche und -vermittlung für und von unterschiedlichen Verbrauchergruppen. In der En?hrungsberatung spielt zudem der Einsatz spezieller Ern?hrungsberatungssoftware (N?hrwertberechnngsprogramme) eine wichtige Rolle.

• 1. Einführung und Analyse von Multimedia-Produkten
• 2. Edutainmenteducation
• 3. Internetanwendungen bei E-Learning
• 4. Fallbeispiele zu Information und Beratung im Internet
• 6. ?bungen mit besonderen EDV-Anwendungen zur Beratung und Information (Optidiet)
• 7. Fachliche und methodische Analyse von Webseiten, Apps und offline Fachmedien

Wissensverbreiterung
Die Studierenden
- ... haben ein breites Wissen zu Kommunikationsmodellen und ihrer Anwendung in digitalen Medien
- ... haben ein kritisches Verst?ndnis zu ern?hrungs-, gesundheits-, und gesellschaftsbezogenen Informationsangeboten in digitalen Medien

Wissensvertiefung
Die Studierenden
- ... erkennen den Nutzen von zielgruppenorientierten Fachinformationen für spez. Beratungs- und Bildungszwecke

K?nnen - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden
- ... führen ein Ern?hrungsprotokoll (Sch?tzprotokoll)
- ... werten das Protokoll mit dem N?hrwertberechnungsprogramm, z.B. Optidiet aus
- ... nutzen die Analysekriterien von DIGITA oder SODIS für eine Medienanalyse (Bildungs- / und/ oder Beratungsmedien)

K?nnen - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden
- ... diskutieren den Nutzen spez. exemplarischer digitaler Medien für Bildung und Beratung anhand ausgew?hlter fachlicher und methodischen Kriterien.

K?nnen - systemische Kompetenz
Die Studierenden
- ... k?nnen Prinzipien der Medienanalyse und Inhaltsanalyse anwenden
- ... beurteilen ein selbst gew?hltes digitales Medium anhand der genannten Prinzipien und Analysekriterien im Hinblick auf seine Brauchbarkeit in der Beratungs-/ Bildungspraxis

SeminarGruppenarbeit, ?bung

Inhalte der Module "Kommunikation" und "P?dagogik"

Straka, Dorothee

Straka, Dorothee

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aktuelle Literaturliste im Seminar

• Hausarbeit
• Portfolio Prüfung

Praktische ?bung

Standardprüfungsform: Hausarbeit (alternative Prüfungsform ggf. vom Dozenten zu Beginn des Semesters bekannt zu geben)

Teilnahme an den ?bungen zu Ern?hrungsberatungssoftwareDarstellung der Ergebnisse aus Medienanalysen

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch