Studium und Lehre

Das Labor für Pflanzenern?hrung und Lebensmittelchemie bietet in folgenden Bachelor-Lehrveranstaltungen Praktika an:

• Lebensmittelmikrobiologie und Laborarbeitstechniken
• N?hrstoffe als Wachstumsfaktoren
• N?hrstoffanalytik, Düngebedarfsermittlung und Dünger
• Projektmodule (Produktionsgartenbau, Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion)

Das für Pflanzenern?hrung und Lebensmittelchemie bietet in folgenden Master-Lehrveranstaltungen Praktika an:

• Analytische Untersuchungsmethoden
• Entwicklung und Untersuchung von Substraten
• Projektmodule (Masterprofil ?Boden, Pflanzenern?hrung und Pflanzenschutz)

Themengebiete für Abschlussarbeiten im Labor für Pflanzenern?hrung und Lebensmittelchemie:

Themenfeld Pflanzenern?hrung (Gartenbau, Pflanzentechnologie):

• Optimierung von Düngungsverfahren für g?rtnerische Kulturpflanzen
• Analytische Methoden zur Düngungssteuerung und Düngungskontrolle
• Entwicklung und Untersuchung von g?rtnerischen Kultursubstraten
• Einflussgr??en und Effizienz der N?hrstoffaufnahme über das Blatt
• Zusammenh?nge zwischen Pflanzenern?hrung und Pflanzengesundheit

Themenfeld Lebensmittelchemie (Pflanzliche Lebensmittel)

• Wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln
• Anreicherung von essentiellen Mineralstoffen in pflanzlichen Lebensmitteln
• Ver?nderung von Inhaltsstoffen w?hrend der Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln

Für Informationen zu aktuellen Themen für Abschlussarbeiten im Rahmen von Forschungsprojekten und in Kooperation mit Unternehmen wenden Sie sich bitte an:

Prof. Dr. Diemo Daum
Tel.: 0541/969-5030
E-Mail: d.daum@hs-osnabrueck.de

Folgende Arbeitspl?tze stehen im Labor für Pflanzenern?hrung und Lebensmittelchemie zur Verfügung:

HP 0047 + 0047a: 30

HP 0101: 12

Der Zugang zu den Laborarbeitspl?tzen wird w?hrend der Laborpraktikumszeiten gew?hrleistet. Nach Absprache werden die Schlüssel für die Laborr?ume teilweise ausgegeben, so dass Studierende au?erhalb der regul?ren Arbeitszeit der zust?ndigen Hochschulmitarbeiter ihre Praktikums- und Projektversuche oder Untersuchungen für Abschlussarbeiten durchführen k?nnen.

Die Nutzung der Labore durch Studierende und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Behinderung ist m?glich.