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Das Verbundprojekt BiTe ¡°Biodiversit?t ¨¹ber den Tellerrand¡± will die breite Thematik der Biodiversit?t und der Artenvielfalt ¨¹ber den Genuss von Mahlzeiten transportieren. Auf Basis des Multi-Indikatoren-Konzeptes zur Messung von Biodiversit?t und umfassender Aktivierungskonzepte (u.a. Storytelling, Cultural Probes etc.) werden G?ste in Unternehmen der Au?er-Haus-Gastronomie als KundInnen und auch als Mitglieder eines Privathaushaltes angesprochen. Durch neu entwickelte Kommunikationskonzepte wird es m?glich, die abstrakten und komplexen Inhalte praxisnah zu vermitteln und ein breites Verst?ndnis f¨¹r Herausforderungen und Handlungsm?glichkeiten rund um Biodiversit?t zu schaffen.

In einer ersten Interventionsphase setzen drei Praxispartner Interventionsstudien zur Messung des Aktivierungsgrades von G?sten ¨¹ber die Mittagsmahlzeit im Bezug auf Biodiversit?t um. Parallel dazu wird eine Onlineplattform ins Leben gerufen. Diese Plattform wird der Bereitstellung von Arbeitsmaterialien - den sogenannten ¡°ArBiTes-Materialien¡± - dienen und den darauffolgenden bundesweiten Rollout als Interaktions- und Kommunikationsplattform unterst¨¹tzen. Im Rollout sollen Unternehmen der Au?er-Haus-Verpflegung angesprochen werden und frei nach der Idee der Citizen Science eigene Interventionsstudien durchf¨¹hren, um ihre G?ste f¨¹r Biodiversit?t zu begeistern.

Das Projekt wird durch die interaktive Abschlusskonferenz des Projektes im 2023 komplementiert.