Marketing Praxis

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 7.0 vom 12.03.2018

44B0547

Marketing in Practice

• Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)
• Landwirtschaft (B.Sc.)

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Der Umfang des wissenschaftlichen Marketingwissens ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Gleichzeitig wird von Bachelorabsolventen und -absolventinnen verlangt, dass sie ihr Wissen im Beruf schnell und zielgerichtet anwenden k?nnen. Studierende dieses Modul werden durch Fallstudien und ?bungen an praxisnahe Probleme herangeführt und suchen in Gruppen (= Expertenteams) gemeinsam nach L?sungen für komplexe Probleme, nachdem sie sich durch das Lesen wissenschaftlicher Texte Expertenwissen angeeignet haben.

Schwerpunkte der ?bungen und Fallstudien liegen in folgenden Bereichen:a) Vorbereitung auf konkrete Fallbeispiele durch das Lesen fallspezifischer Hintergrundliteratur (fallspezifischer Reader). Die Themen variieren von Jahr zu Jahr; es werden allgemein typische Marketingfragestellungen aufgegriffen (Anzeigengestaltung, Preisfindung, Produktpositionierung, Kreativit?tsworkshop etc.).b) Einarbeitung in die Fallstudiensituation und Anwendung gelernten Wissens auf die neue Praxissituation (in Kleingruppen und im Plenum). Hierbei werden neue und individuelle L?sungen unter Berücksichtigung aktueller wissenschaftlicher Theorien und Methoden gefunden und kritisch diskutiert.c) Die interdisziplin?re Zusammensetzung des Kurses führt zu einer kritischen Prüfung der ?bertragbarkeit von Erkenntnissen auf neue Subbranchen innerhalb des Agri-Food-Sektors.

Wissensverbreiterung

Wissensvertiefung
Die Studierenden verfügen über vertieftes Wissen in spezifischen Teilbereichen der Marketinginstrumente, die sie für praxisnahe Probleml?sungen ben?tigen.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden setzen verschiedene Methoden des operativen Marketings und des Marketingmanagements ein.
K?nnen - kommunikative Kompetenz
Durch Pr?sentationen von eigenen Probleml?sungen stellen sich die Studierenden der kritischen Diskussion. Sie erlernen dabei, komplexere Ideen in kurzer Zeit kompakt vorzustellen.
K?nnen - systemische Kompetenz
Die Studierenden übertragen Wissen und Fertigkeiten auf reale Praxissituationen.

Impulsvortr?ge, ?bungen, Fallstudien, Marketingplanspiel

Marketinggrundkenntnisse werden vorausgesetzt (i.d.R. das Modul "Marketing und Vertrieb")

Enneking, Ulrich

• Enneking, Ulrich
• Kunde, Susanne
• Thomas Temme (Planspiel)

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• Homburg, C. und Krohmer, H.: Marketingmanagement, aktuelle Auflage, Wiesbaden, Gabler (als umfangreiches allgemeines Nachschlagewerk)
• Aufgrund der Aktualit?t der jeweiligen Themen sind eigenst?ndige Literaturrecherchen notwendig.
• Themenspezifische "Reader" werden vorlesungsbegleitend verteilt
• ?bungsliteratur/Fallstudien werden vorlesungsbegleitend verteilt

• Mündliche Prüfung
• Referat
• Klausur 2-stündig

Regelm??ige Teilnahme

Standardprüfungsform: mündlich (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuw?hlen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch